Os alunos de Gastronomia do Instituto de Educação Superior de Brasília – IESB realizam nesta sexta-feira, 25, e sábado, 26, o 1º Encontro Enogastronômico Centro-Oeste – Sul. O evento acontece no Hotel & SPA do Vinho Caudalie, no Vale dos Vinhedos. Serão dois jantares harmonizados e em homenagem a cultura italiana, influente no RS. Quem estiver interessado em adquirir participação nos jantares que serão realizados no evento pode entrar em contato com a organização. São 50 vagas por jantar. O evento tem o apoio da Secretaria de Turismo de Bento Gonçalves.
O objetivo é aproximar as duas regiões e explorar a cultura gastronômica do Sul do país por meio de uma viagem de sabor.De acordo com a organização, a viagem tem como destino a serra gaúcha para que todos possam desfrutar do autêntico frio gaúcho, acompanhado dos melhores vinhos nacionais, harmonizados com deliciosos pratos da culinária regional, que serão preparados pelos alunos, sob o comando de renomados Chefs do circuito gastronômico nacional.

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Gisele Garcia de Oliveira
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